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イタリア料理教室 Buon appetito

passioni.exblog.jp

イタリア滞在記(フィレンツェ)

風邪をひいてしまってダウンしていましたが・・復活しました!
やっと日記更新しますww

今回はイタリア滞在記です。

プーリアで美味しいものをたくさん食べ、優しい人に囲まれて過ごす毎日はあっという間にすぎ、ホストと涙のお別れをしたあと、私が次に向かった先は・・・フィレンツェ。

フィレンツェ到着初日。
“さーて、これからどこに住もうかな~”と街をぶらぶらしながら以前住んでいたアパートのあたりを歩いているとアパートの大家と再会。そうして、聞くとラッキーなことに今日からアパートが空いているとのこと。早速住まわせていただくことにして、すぐに引越し準備。
“引越し大変だな~”と思っていたところ、これまた偶然出会った友人に引越しを手伝ってもらうことに。初日から人に恵まれてとてもラッキーでした!

その後の滞在は・・

初めてイタリアに行った頃からず~っとお料理を教えていただいている先生にまたお料理を教わり、美味しいレストランに行ったり、友達がバイクを購入したというのでバイクの後ろに乗せてもらいワイナリーに行ったり、、、

・・・イタリアでのバイクは初でした♪
最初は150Kmのスピードに体がさらされている恐怖で顔面硬直状態だったのですが、
しばらくすると・・・ちょっと楽しい。でも、交通ルールがあまーいイタリアでの運転っていうのは、自分では絶対したくはありません。そもそも、大きなバイクでは足が届きませんが・・(笑)

フィレンツェではイタリアワインを何本か購入しました。
このワインはクリスマスパーティーのときに登場しますので、どうぞみなさんお楽しみに!

写真はフィェーゾレからみたフィレンツェです。
とてもおだやかできれいな所です♪
イタリア滞在記(フィレンツェ)_c0100735_2123197.jpg

# by akukku51 | 2006-11-19 21:34

フェンネルクッキー

紅葉がきれいな季節ですね。
庭の木々もきれいに色づいています。雑草も多いですがww

イタリア滞在で増えてしまった体重もホットヨガで徐々に戻しつつ、でも大好きなワインはやめることはできず・・・なんだかんだと毎日の生活がいよいよ回転しはじめました。

ワインというと、、

イタリアでは、ワインと合わせてデザートをいただくこともあるのですが、・・たとえば、ビスコッティにはヴィンサントと呼ばれる甘いブドウのお酒、コーヒーにはグラッパをいれて飲んだり・・。
今回、滞在したローマではクッキー&白ワインの食文化がありました。

たっぷりのフェンネルを練りこんだリング状のクッキーを白ワインでいただきます。
これが、口の中がさっぱりしてとても美味しいんです!!

ついつい食べすぎ・飲みすぎてしまうお菓子です。




フェンネルクッキー_c0100735_23564586.jpg

# by akukku51 | 2006-11-07 13:32

イタリアから帰国しました!

イタリアから帰国しました!
新規一転、ブログも引越しました!
今までブログを読んでくださった方にはご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、これからもどうぞよろしくお願いします。

今回は1ヶ月イタリアに滞在しました。食べて飲んで笑って泣いて・・・いろんなことがありました。やっぱり楽しくて充実した毎日でした!・・・・体重もすっかり増えてしまいましたが(笑)

何も予定をたてずに日本を離れて、まず向かった先はプーリア州。
ブリンディシという港町に滞在しました。ギリシャに向かう船の港があるこの街は魚介類が豊富。大好きなムール貝をたくさんいただきました。ん~幸せ。。
このムール貝、イタリアではあまりきれいではない女性のこともそう呼ぶんですって!
イタリア男も女性の美しさにはシビアなのね・・。

プーリアは人もあたたかいし、料理も最高!・・本当にいい街でした。

美味しいレシピと旅日記についてはまた後日アップしますね☆

11月のレッスンスケジュールをHP上にアップしました。ご確認ください♪
イタリアから帰国しました!_c0100735_253620.jpg

# by akukku51 | 2006-10-27 02:45