イタリア料理教室 Buon appetito

11月スケジュール

こんにちは。
11月のボナペティートスケジュールをお知らせいたします。

料理教室
11/24.25.26.27.29.30
27.30は満席となりました。

フォカッチャ屋
11/12.19

今月のレッスンメニューです。

オリーブソースのポテトサラダ
ワインに合う一皿。
オリーブソースはどんな料理にも合うので、覚えておくと便利ですよ。

キノコのラザニア
お花のように成型したラザニアは、テイクアウトの人気メニューです。
クリスマスパーティーに役立つこと間違いなし！

ペポーゾ
コトコト煮込むだけでこんなに美味しいお肉料理ができるなんて。
トスカーナで大感動したレシピ。過去レッスンでは圧力かけましたが、今回は煮込みます。

ビスコッティ
13年ぶりに登場のイタリアを代表する焼き菓子。
カリカリといつまでも食べていたくなるお菓子です。

ご案内していたメニューから変更してしまいますが、いずれもパーティーに役立つ便利レシピです。
皆さま、お楽しみに！

8月メニュー

今月の料理教室メニューです。

フリセッレ
プーリア州の乾パンのようなもの。
これ、衝撃的な食べ方をするんですが、これまた美味しいのです。トマトの美味しい季節にぜひ取り入れたくて待ち望んでいたレシピです^_^

トロフィエジェノベーゼ
バジルは今が旬。ジェノベーゼはやっぱりトロフィエで食べたい。なので、手打ちで作ります。レッスンではデモのみで、事前にわたしが作っておきます！もちもちのトロフィエは、以前とレシピを変えています。お楽しみに。

パプリカミートローフ
冷めても美味しい一品は夏場は必須。
イタリア風簡単ミートローフです。

桃のセミブレッド
旬の桃の簡単アイスです🍑

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白石温麺でパエリア

最近はインスタやフェイスブックばかりで、メディア情報、こちらに載せていませんでした。

ブログもしっかり更新していきます！

6月料理教室再開します。

6月から料理教室再開します。

レッスンは最大４名で、内容はデモンストレーションが中心となります。

◆テーブルを広く使っていただくので、密にはなりません。

◆窓は開放して、常時換気します。

◆試食はご自宅で、、という方は持ち帰り容器をご持参ください。

気づいたことがあれば、随時、環境は変えてまいります。

レッスン日程

6/21.22.23.24.25.26.29.30

いずれも１１時から３時間程度です。

今月から日曜レッスン催行します。今月は21日です。

その他の日程で３,4名様でグループレッスン催行いたしますので、ご希望の日程があればご連絡ください。

メニューは

ベネチア風イカの墨煮

柔らかくイカを仕上げるのがポイント。今回は前菜で食べますが、パスタソースやリゾットにしても美味しいです。

ズッキーニのスパゲッティ

ズッキーニが求めやすくなって来たので、季節に何度も作れるパスタソースを作りましょう。

イワシのフライ

サクサクな衣でフライを作ります。

ドルチェはさくらんぼを使った何かを考えています。お楽しみに！

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テイクアウトのお知らせ

こんにちは。

みなさま、元気にお過ごしでしょうか。

コロナの状況が落ち着くまで、テイクアウトの日を設けることにしました🧀

それぞれの日でメニューが違うので、ご希望の日をお知らせください。前日17時までの受付となります。受け取りは12時からとなります。他のお客様と来店時間が重ならないよう調整しますので、引き取り時間も合わせてお知らせください📢

大きさ 225×175×35

お持帰り用容器です。

4/10.13.16ハムとキノコの手打ちパスタオーブン焼き 1500円

4/20 ニョッキのミートソースオーブン焼き 2500円

4/29 サーモンとバジルペーストのラザニア　3200円

よろしくお願いいたします😊

＊そのほか、塩フォカッチャもご用意できます。希望の個数をお知らせください。