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イタリア料理教室 Buon appetito

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8月メニュー

8月レッスンメニューです。

・ナスのポルペッテ
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・ピンツィモーニオ
・牛肉ロール
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・桃とチーズのケーキ
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今月は母屋の新しいガスキッチンでレッスンします^^

contact@kanakoabe.jp



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# by akukku51 | 2018-08-16 09:32

8月レッスン日程

8月日程のお知らせです。

8/20.22.23.24.25

日程が少なく申し訳ございません。。。

メニューは、今までのレッスンのリクエストレシピです。12年くらいさかのぼるかも。。。
少しのアレンジも加えているので、お楽しみに!

・リコッタクリームと野菜スティック
パーティーにも使える簡単お手軽レシピです。フィアメッタ母さんのレシピ。

・えびとズッキーニのタリオリーニ
定番レシピ。シモネにもよく作ってもらったっけ。。懐
リゾットとまだ悩み中ですが、手打ちタリオリーニの予定です。

・牛肉ロールの包み焼
シエナのセレーナから習った、こちらも教室の定番メニュー。より簡単に仕上げていきます。

・桃と2種のチーズケーキ
こちらも15年前にフィアメッタから習った、ずーっと作り続けている定番レシピ。いつもはさくらんぼですが、今回は桃で!


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# by akukku51 | 2018-08-04 11:12

7月レッスン日程のお知らせ

7月レッスンのお知らせです。

日程は7/17.18.19.20.21.22.25.26.27です。
いずれも11時から3時間程度です。

メニューはただいま考案中ですが、タコのパスタのリクエストがあったので、
プリモピアットは“タコとオリーブのパスタ”に決定です。

アンティ、セコンド、ドルチェはもう少しお待ちください。

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# by akukku51 | 2018-06-25 17:26

6月メニュー

6月レッスンメニューのお知らせです。

・アボガドソースのサラダ
初夏にぴったりなさわやかな一品です。

・ズッキーニとえびのパスタ
過去数度登場しているズッキーニと海老の組み合わせ。過去レシピとは違う仕上げで生パスタを作ります。

・サルティンボッカ
ハーブが元気な季節。簡単でさっぱり食べれるローマの料理です。

・リコッタムースの小さなタルト
フルーツを加えたムースで小さなタルトを焼きます。

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# by akukku51 | 2018-06-05 21:38

6月レッスン日程

6月レッスン日程のお知らせです。

通常コース
6/20,21,22,24,26,27,28,29

いずれも11時からスタート3時間程度です。

簡易コース
6/15,16
11時から2時間程度です。

メニューは決まり次第こちらのブログにてお知らせいたします。

教室アカウント“ボナペティート”でライン始めました。レッスン日程、詳細をお知らせいたします。
もしよろしければ、登録してみてくださいね。
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# by akukku51 | 2018-06-01 11:24

5月レッスンメニュー

5月通常レッスンのメニューのお知らせです。

・野菜のオーブン焼き
野菜をたっぷり入れ込んで焼き上げる、シンプルだけど旨味たっぷりのオーブン料理。早い簡単美味しい!が口癖だったフィアメッタマンマを思い出す一品
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・いわしとミニトマトのパスタ
いわしの臭みをとるポイントはあの食材。隠し味だけれども効果絶大なコツがあるのです。


・牛肉のピッツァイオーラ
さっぱりしたいけれど、お肉が食べたいな、、なんてときにぴったりな一品。ハーブをたっぷり効かせます。

・魔法のケーキ
イタリア風な魔法のケーキ、チョコレート味を作っていきます。

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# by akukku51 | 2018-05-11 17:03

5月レッスン日程のお知らせ

5月のレッスン日程のお知らせです。

5/19(日),5/22(火),5/23(水),5/24(木),5/25(金),5/29(月),5/30(火)、5/31(水)

いずれも11時から3時間程度です。

レッスン内容はまだ未定です。もう少しお待ちください~~

新コースは5/15、5/21。

2品構成で、こちらは11時から2時間程度となります。

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# by akukku51 | 2018-04-26 18:29

5月レッスン新コーススタートします。

5月から新コース、スタートします。

春になり、料理教室へのお問い合わせを多くいただいております。

そこで、春からイタリア料理をスタートする方向けのコースを新しく設けることにしました。

こちらは、前菜、プリモ、デザートいずれかの2品で3500円。
基礎的なコースにもなっているので、難しいことは一切ないのでご安心ください。通常も難しいことはしていないのですが。。笑
*通常のコースでお出ししている、パン、ワイン、コーヒーはございません。

第1回目は、教室でも定番の、ミートソースのタリアテッレをしようかな、、と考えています。

まだ検討中ですので、決まり次第また告知しますね。

日時
5/15,21 いずれも11時から2時間程度

レッスン費
3500円

定員
6名

お問い合わせ
contact@kanakoabe.jp







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# by akukku51 | 2018-04-20 19:04

4月レッスン

4月レッスンのお知らせ。
桜も咲いて、過ごしやすい毎日。
花粉症の方、あともう少しですかね。がんばって~~~。

4月のレッスンは
4/17,18,19,20,21,24,25,26,27
いずれも11時からとなっています。

今回は春らしいメニューにしようと思っています。

可愛らしいりんごのケーキと、いかすみのリゾットはほぼ決定かな。

アンティとセコンドはもう少しお待ちください。

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# by akukku51 | 2018-04-01 11:25

カービングレッスン+ランチの会

レッスンランチ会のお知らせです。

レッスン内容は、“野菜のカービング”。

カービングナイフを使って野菜をきれいにカットし、お皿を華やかに彩ります。

ふだん、これどうやってカットしてるの~~~~~????と興味津々だった野菜のカット。

これを覚えておけば、ホームパーティーでも一目おかれること間違いなし。

ピクニックのときなんかにもお弁当に入れてみたいな、、ということで、第1回目の今回は行楽シーズン前に開催しちゃいます。

レッスン終了後には、Buon appetitoのパスタランチをご用意しています。

先生のご厚意で今回はカービングナイフも込みでのお値段となっています!

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日時:4/4 11時~1時間半程度のレッスン (レッスン終了後にパスタランチをご用意しています。)

レッスン費:3800円(カービングナイフ、ランチ代含む)

持ち物:小さいまな板、お手拭き(濡らして使います)

お申込みはメールにてご連絡ください。
contact@kanakoabe.jp






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# by akukku51 | 2018-03-14 20:47