イタリア料理教室 Buon appetito

お米のケーキ。

さっき、夜間診療の歯医者から帰ってきました。。

今朝から、なーんだか歯の具合がおかしい。。
朝、“んぅぅ？？？”って感じだったのが夕食時には“クゥゥッッーーー！！！”という具合に。
すぐに病院に行ってきました。痛みの耐性レベルがすごく低い私は、結構、病院好きだったりします（笑）
でもさすがに日曜のこの時間にくる患者さんというのは、見るからにひどそうな方ばかり・・。
“私も痛いけど、この人に比べたら我慢できる”って待合室で反省しながら、いざ治療開始。
先生のコメントも同じような感じで、、“通常の虫歯ですね。”とのこと。それはそうよね、今ここにいて一番症状が軽いのは確かに私・・。それでも、痛いとすがる私に優しい先生はきちんと治療をしてくれて、今はもうすっかり元気です！

イタリアでも虫歯になったことが。。
あのときは必死でした。かぶせていたものがとれて、歯はうずくし顔は腫れてくるし、日本への一時帰国を本気で考えました。
どうしてかというと・・イタリア人の知人に歯医者をすすめてもらいましたが、その知人には歯がない。。でも、彼女かかりつけの歯医者はすごく腕がいい！と力説。だけれども、、非常に申し訳ないけれども・・・歯のない人からの説得力は・・・ゼロ。
イタリアの歯医者は抜いちゃうところが多い・・っていううわさは本当なのか？？と不安になり、彼女の知人の病院はお断りして、友人のお父様に診ていただきました。
もちろんイタリア人なのですが、そこはすごくいい病院で、治療にも満足☆
・・・だったのが、詰められたものの素材があまりよろしくないと帰国後判明。。

外国で病気になるというのは、やはり心細くて不安なものです。

写真はお米のケーキです♪

＊先日の日記にパーティーの詳細を追記しました。

クリスマスパーティー

寒くなってきましたね！
先日、友人の結婚式に出席しましたが、インフルエンザのため“欠席”という人が！！
もうそんな季節なんですね・・。

風邪などひいてられない～！！と先週は溶岩浴で汗を流し、体を内から温めてきました。
岩盤浴とどう違うのか・・・。溶岩はどこにあったのか・・。
よくは分かりませんでしたが、とにかく最高でした！

お知らせがあります。
お料理教室の皆様にはメールでお知らせしておりますが・・
12/9 クリスマスパーティーを開催いたします。

会場：大手町ライオンズタワー
時間：15：30～
会費：5,000円
ドレスコード：フォーマル

当日はフルート演奏も企画しており、どのようなパーティーになるのか、私もワクワクしています！

写真はモナコへ行った際に出会ったクリスマスのショーウィンドウです。きれいだった・・・。

イタリア滞在記（フィレンツェ）

風邪をひいてしまってダウンしていましたが・・復活しました！
やっと日記更新しますww

今回はイタリア滞在記です。

プーリアで美味しいものをたくさん食べ、優しい人に囲まれて過ごす毎日はあっという間にすぎ、ホストと涙のお別れをしたあと、私が次に向かった先は・・・フィレンツェ。

フィレンツェ到着初日。
“さーて、これからどこに住もうかな～”と街をぶらぶらしながら以前住んでいたアパートのあたりを歩いているとアパートの大家と再会。そうして、聞くとラッキーなことに今日からアパートが空いているとのこと。早速住まわせていただくことにして、すぐに引越し準備。
“引越し大変だな～”と思っていたところ、これまた偶然出会った友人に引越しを手伝ってもらうことに。初日から人に恵まれてとてもラッキーでした！

その後の滞在は・・

初めてイタリアに行った頃からず～っとお料理を教えていただいている先生にまたお料理を教わり、美味しいレストランに行ったり、友達がバイクを購入したというのでバイクの後ろに乗せてもらいワイナリーに行ったり、、、

・・・イタリアでのバイクは初でした♪
最初は150Kmのスピードに体がさらされている恐怖で顔面硬直状態だったのですが、
しばらくすると・・・ちょっと楽しい。でも、交通ルールがあまーいイタリアでの運転っていうのは、自分では絶対したくはありません。そもそも、大きなバイクでは足が届きませんが・・（笑）

フィレンツェではイタリアワインを何本か購入しました。
このワインはクリスマスパーティーのときに登場しますので、どうぞみなさんお楽しみに！

写真はフィェーゾレからみたフィレンツェです。
とてもおだやかできれいな所です♪

フェンネルクッキー

紅葉がきれいな季節ですね。
庭の木々もきれいに色づいています。雑草も多いですがww

イタリア滞在で増えてしまった体重もホットヨガで徐々に戻しつつ、でも大好きなワインはやめることはできず・・・なんだかんだと毎日の生活がいよいよ回転しはじめました。

ワインというと、、

イタリアでは、ワインと合わせてデザートをいただくこともあるのですが、・・たとえば、ビスコッティにはヴィンサントと呼ばれる甘いブドウのお酒、コーヒーにはグラッパをいれて飲んだり・・。
今回、滞在したローマではクッキー＆白ワインの食文化がありました。

たっぷりのフェンネルを練りこんだリング状のクッキーを白ワインでいただきます。
これが、口の中がさっぱりしてとても美味しいんです！！

ついつい食べすぎ・飲みすぎてしまうお菓子です。

イタリアから帰国しました！

イタリアから帰国しました！
新規一転、ブログも引越しました！
今までブログを読んでくださった方にはご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、これからもどうぞよろしくお願いします。

今回は1ヶ月イタリアに滞在しました。食べて飲んで笑って泣いて・・・いろんなことがありました。やっぱり楽しくて充実した毎日でした！・・・・体重もすっかり増えてしまいましたが（笑）

何も予定をたてずに日本を離れて、まず向かった先はプーリア州。
ブリンディシという港町に滞在しました。ギリシャに向かう船の港があるこの街は魚介類が豊富。大好きなムール貝をたくさんいただきました。ん～幸せ。。
このムール貝、イタリアではあまりきれいではない女性のこともそう呼ぶんですって！
イタリア男も女性の美しさにはシビアなのね・・。

プーリアは人もあたたかいし、料理も最高！・・本当にいい街でした。

美味しいレシピと旅日記についてはまた後日アップしますね☆

11月のレッスンスケジュールをHP上にアップしました。ご確認ください♪