人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

イタリア料理教室 Buon appetito

passioni.exblog.jp

カーニバルのお菓子

今月のドルチェは“キャッケレ”。

カーニバルを祝う揚げ菓子です。
イタリア各地に名前を変えた親戚が多数存在し、トスカーナでは“チェンチ”、ピエモンテでは“ブジーエ”などなど。。。

最近はヘルシー志向が影響してか、オーブンで焼いたものも多くなってきているようですが、わたしはやっぱり揚げ菓子が好き。

キャッケレとは“おしゃべり”という意味。
おしゃべりしながら、ついついパリパリポリポリ、、今日もたくさん食べました^^


カーニバルのお菓子_c0100735_21494251.jpg

by akukku51 | 2012-02-16 21:51
<< 準備 Il pistacchio >>