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イタリア料理教室 Buon appetito

passioni.exblog.jp

白石温麺でパエリア

最近はインスタやフェイスブックばかりで、メディア情報、こちらに載せていませんでした。

ブログもしっかり更新していきます!


# by akukku51 | 2020-06-27 09:24 | 出演メディア

6月料理教室再開します。

6月から料理教室再開します。

レッスンは最大4名で、内容はデモンストレーションが中心となります。

◆テーブルを広く使っていただくので、密にはなりません。

◆窓は開放して、常時換気します。

◆試食はご自宅で、、という方は持ち帰り容器をご持参ください。

気づいたことがあれば、随時、環境は変えてまいります。

レッスン日程
6/21.22.23.24.25.26.29.30
いずれも11時から3時間程度です。
今月から日曜レッスン催行します。今月は21日です。

その他の日程で3,4名様でグループレッスン催行いたしますので、ご希望の日程があればご連絡ください。

メニューは

ベネチア風イカの墨煮
柔らかくイカを仕上げるのがポイント。今回は前菜で食べますが、パスタソースやリゾットにしても美味しいです。

ズッキーニのスパゲッティ
ズッキーニが求めやすくなって来たので、季節に何度も作れるパスタソースを作りましょう。

イワシのフライ
サクサクな衣でフライを作ります。

ドルチェはさくらんぼを使った何かを考えています。お楽しみに!

contact@kanakoabe.jp


















# by akukku51 | 2020-05-25 15:14

テイクアウトのお知らせ

こんにちは。
みなさま、元気にお過ごしでしょうか。

コロナの状況が落ち着くまで、テイクアウトの日を設けることにしました🧀

それぞれの日でメニューが違うので、ご希望の日をお知らせください。前日17時までの受付となります。受け取りは12時からとなります。他のお客様と来店時間が重ならないよう調整しますので、引き取り時間も合わせてお知らせください📢

大きさ 225×175×35
お持帰り用容器です。

4/10.13.16ハムとキノコの手打ちパスタオーブン焼き 1500円

4/20 ニョッキのミートソースオーブン焼き 2500円

4/29 サーモンとバジルペーストのラザニア 3200円

よろしくお願いいたします😊

*そのほか、塩フォカッチャもご用意できます。希望の個数をお知らせください。
テイクアウトのお知らせ_c0100735_20373769.jpeg

# by akukku51 | 2020-04-07 20:37

3月メニュー

3月のレッスンメニュー。


インゲン豆とトマトの煮込み

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ラグービアンコのタリオリーニ


サーモンとジャガイモのオーブン焼き

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イチゴのセミフレッド

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前菜はお惣菜屋さんでよく並んでいるような一品。


パスタは赤くないお肉のラグーをソースにします。


セコンドはサーモンをさっぱりといただきます。写真にはないですが、お野菜のグリルも添える予定です。


ドルチェはイチゴの冷たいデザート。 


可愛らしく仕上げましょう。


# by akukku51 | 2020-03-15 19:25

2月スケジュール

今月のレッスン、31日に若干空きがでました。
1月も、モリモリ作っています^ ^
ご都合よろしければ、ぜひお問い合わせ下さいませ。

さて、2月スケジュールのご案内です。


料理教室
2/18.19.21.25.26.28

フォカッチャ屋
2/6.10.13.20.27

レストラン
2/14

ラザニアの日
2/11
今月は、レッスンでも人気のカンネッローニです。
2月スケジュール_c0100735_22232250.jpeg

料理教室のメニューは決まり次第、お知らせいたします。

どうぞよろしくお願いいたします^ ^

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# by akukku51 | 2020-01-27 22:17

12月レッスン

今月のレッスン始まっています。

メニューのご紹介が遅くなりました。。

ロシア風サラダのスモークサーモン包み
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イタリアのクリスマスイブはお魚を食べます。なので、前菜はスモークサーモンでクリスマス気分だしていきます。

カンネッローニ
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一転して肉!クリスマス当日はお肉を食べるので、ボリューム満点。あれを入れるのが秘訣です。

豚肉の牛乳煮込み
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簡単オーブン料理です。パーティーではこういう料理便利です。

ナポリのクリスマス菓子
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イタリアらしく華やかさにかけるお菓子ですが笑、さわやかな香りが好評です。

ラザニアの日以外のラザニアのご注文も日々いただいております。
クリスマスまで大忙し!がんばりますー。



# by akukku51 | 2019-12-11 22:45

11月レッスン

久々のブログ更新。
今月も回数少なめですが、レッスン再開しています。

26.27日

あと1.2名大丈夫です。

メニューはクリスマスにも使えそうなものになっています。
豪華だけど、実は簡単なオーブン料理。
魚介のラビオリは人気レシピのリバイバルです。

ご都合宜しければぜひ^_^

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# by akukku51 | 2019-11-20 18:28

8月惣菜レッスン

明日からレッスン始まります。

メニューは
じゃがいものオイル煮
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にんじんソテー
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ナスとトマトのサラダ
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グリンピース煮込み
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セロリのオーブン焼き
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2種のアランチーノ
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シーフードサラダ

かぽな

いつもレッスン前に作っているようなものですが、惣菜リクエストが多かったので、開催することにしました。
8品頑張って作りましょう!



# by akukku51 | 2019-08-19 18:51

8月スケジュール

8月スケジュールのお知らせです。

フォカッチャ屋
1.5.8.12.22.26.29日

レストラン
9日

料理教室
20.21.23.27.28.30日


contact@kanakoabe.jp
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# by akukku51 | 2019-07-24 16:53

7月メニュー

今月のメニューです!

・もち麦の冷たいサラダ
イタリアだとスペルト小麦で作るものですが、今回はもち麦で作ります。食感もいいし、お野菜もたっぷり。夏にオススメの一品です。
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・赤いカルボナーラ
なんてことないのですが、トマト入りのカルボナーラです。個人的にはこっちの方が好きかも。
前回のレッスンではショートパスタでしたが、今回はロングパスタで。
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・パレルモ風カツレツ
暑い日はなるべく長時間キッチンに立つのは控えたい。でもカツレツは食べたい。そんな時にオススメ。ささっと手早くできるカツレツです。
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・レモンクッキー
レモンの風味が爽やかなサクサククッキーです。バールでよく食べるシリーズの一つ。
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contact@kanakoabe.jp





# by akukku51 | 2019-07-15 14:17