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イタリア料理教室 Buon appetito

passioni.exblog.jp

Buon appetito 12月の予定

毎月のお知らせはトップページに固定します。
日々の記事は↓にあるので、見てくださいね^^

12月のフォカッチャ屋の営業日は
3.6.17.24.27

6日はお休みの予定でしたが、営業できることになりましたので、よろしくお願いします。
第3週(10日、13日)は料理教室のため一週間お休みします


料理教室の日程は
10.11.12.13.14.15
今月は久しぶりの土曜レッスンもあります。週末お休みの方ぜひお待ちしています。

ラザニアの限定予約承ります。
24日お受け取りいただける方限定です。
サイズは大と小。

大 323×266×40 4500円
小 225×175×35 3000円


お家ですぐ焼いて食べられる状態でお渡しいたします。
レッスンで予約いただいた方もいるかと思うのですが、もう一度ご連絡いただけると助かります!
もう限定数到達している予感なので。。

では、今月もよろしくお願いいたします!





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# by akukku51 | 2018-12-31 18:14

教室風景動画

携帯でブログアップするのが便利と気づいて、いろいろ試しています。
進化しているのねー。

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# by akukku51 | 2018-12-10 21:10

12月メニュー

じゃがいものフリット
カラブリアのクリスマスに食べるフリットです。アンチョビやオリーブなどを入れた簡単おつまみ。
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ラザニア
過去レッスンでもいろんなラザニアを作りましたが、今回はサーモンとほうれん草。冬だけ食べられるみやぎの美味しいお野菜、ちぢみホウレンソウを使います^ ^
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豚肉のオーブン焼き
クリスマスなので、鶏肉の中に詰めるような具材を豚肉の中に包んで焼きあげます。
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チョコレートのサラミ
いつもは黒いサラミですが、今回は白いサラミです。
シャンパンにも合うような簡単デザートです。
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contact@kanakoabe.jp

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# by akukku51 | 2018-12-09 22:27

大学授業メニュー

今期の大学の授業で作ったもの。
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# by akukku51 | 2018-12-09 16:29

今月もよろしくお願いします!

12月になりました。

11月にお店をオープンしてから、振り返ると1日もお休みなし。
でも、あー、つらいーーっていう感覚はなくて、毎日充実しています。
来てくださるみなさんのおかげだな、、と本当に心から感謝しています。いつもありがとうございます。

フォカッチャ屋、レストラン、大学、レッスン、撮影、、毎日働いていますが、でも、毎日していることが違うので、いつも新鮮。

毎朝5時に起きて、静かなキッチンでコーヒーを飲んで、その日の食材の準備をして、、一日がいい感じで始まります。11時までは。
11時近くになると、ものすごいあわただしさ。いつも思う。静かなキッチンのコーヒータイムをもっと短くしたら、11時が楽なのに、、と笑


11月はちょっと早めに終わるかな、と思ったレッスンでしたが、後半たくさんお申込みをいただき、今日までのレッスンとなりました。

12月のメニューは10日から。ただいま試作中です。明日あたりに写真とメニューをアップします。

12月も27日までお休みなし。
みなさまどうぞよろしくお願いします^^

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# by akukku51 | 2018-12-04 19:49

粒生こしょう

今月の料理教室で使っている“生こしょう”。

生のこしょう、とっても美味しいです。はじめて食べたときに、きゃー!お酒すすむー!!と感動笑

お肉に合わせてもいいし、これでご飯を炊いてもすごく美味しい。
フォカッチャに練りこんで試作したら、これもくせになる美味しさ。

料理教室では、お肉ときのこの煮込みにアクセントとしてみなさんにかけていただいています。

サトー商会で購入できるようです。

わたしも買いに行かないと!

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# by akukku51 | 2018-11-14 14:57

営業時間変更

フォカッチャ屋の営業時間変更いたします。

10時→11時

11時から15時まで。

11月の営業日は、12.15.19.22.26.29です。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

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# by akukku51 | 2018-11-09 17:41

12月レッスン日程

12月のレッスン日程です。

来月は外のお仕事が重なってしまい、日程少なめです。。

12/10.11.12.13.14.15

11時から3時間程度です。

その週はフォカッチャ屋はお休みです。

フォカッチャ屋の営業は12/3,17,24,27の4日間となります。
不定期で申し訳ございません。。

レッスンメニューはクリスマスらしいパーティーメニューを考えています。

皆様どうぞよろしくお願いいたします^^

contact@kanakoabe.jp






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# by akukku51 | 2018-11-08 13:23

11月レッスンメニュー

今月の料理教室のレッスンメニューです。

一口パイ
簡単、華やか、パーティーに役立つ一品です。
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アネッリとラグーのオーブン焼き
シチリア産アネッリがまだ到着していないので、写真もう少しお待ちください!

鶏肉ときのこのホロホロ煮込み
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栗のパンナコッタ
当日は栗も添えるので、お楽しみに。
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14.20日に若干空がございます。
contact@kanakoabe.jp
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# by akukku51 | 2018-11-07 13:57

仙台いろは

城南高校ダンス部のみなさんに、ボリュームサンドとおにぎりを作りました。



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# by akukku51 | 2018-10-31 16:15 | 出演メディア