ブログトップ

イタリア料理教室 Buon appetito

passioni.exblog.jp

7月スケジュール。

暑い日が続きますね。

こう暑いと朝の目覚めがとても早い!!

朝5時に起きてしまうこともあるので、そんなときには、ケーキやらフォカッチャやら、もくもくと作っています。

そうして朝食には、外のデッキで、焼きたてのパンとカプチーノをいただきます。

通学途中の中学生にへんな目で見られようとおかまいなしです(笑)

写真はそんな朝の一品。サクランボケーキです。
c0100735_0243899.jpg



暑くなってくると、エジプト旅行を思い出します。。

・・・私は熱中症にかかりました・・・。

旅の友Kちゃんがお医者さんを呼んでくれたのですが、それまで散々エジプト人のセクハラに遭ったKちゃんは医者すら信用できず、悶え苦しむ私の“オシリ”に注射を打とうとする医者をにらみつけ、タオルをきれいにたたみ、私のオシリにちいさな小窓をつくり、“ここだけを見て、ここに打て!!”と指示だしをしていました。

・・でも・・・それどころではない私は実際どこを見られてもどこに打たれても、あのときはどうでもよかった・・(笑)

Kちゃんの奮闘もあり、無事に回復し、注射の翌日には50℃はあるのではないかと思われる、ピラミッドの中にまで足を踏み入れ、エジプト旅行はなんとか楽しむことはできました。。


夏のエジプトは、、本当に暑かった・・・。

c0100735_0195619.jpg

写真は水パイプ。ストロベリー味を試しましたが、美味しかったです♪
(うしろにいるのは知り合った南アフリカ人で、恋人ではありません・・w)

c0100735_0422940.jpg

紅海です。今までみた海のなかで一番キレイでした。。

7月スケジュールをHP上にアップしましたので、ご確認ください。
[PR]
# by akukku51 | 2007-06-29 00:31

母の趣味。

c0100735_1275671.jpg

わが家にお越しいただいた方はご覧いただいたこともあるかと思いますが、

家には母が作った作品がたくさんあります。
c0100735_1221129.jpg

写真は2点ともワイヤーアートです。
(下の写真は古道具屋さんで購入した昔の薬瓶を小枝やワイヤーに巻きつけてあります)

これは母の趣味。

ドライブ途中に急に山に入って枝を拾ってきたり、ふと庭をみると布の染色をしだしていたり・・・モノ作りが好きなんでしょうね。
どうやらその血は私には受け継がれなかったようですが・・・w

でもね、みなさんが驚かれる手書きのカレンダー・・・

“アート書体ですねぇぇ~”

なんて言われると

“えェェェェ・・・・・・・”

と複雑な顔をする母。


あれは・・・・今流行っているアート書体ではないんですよ。

ここだけの話。。

字が・・・・・ヘタ・・・・・なんです(笑)
[PR]
# by akukku51 | 2007-06-25 12:16

ドラリオン。

先日ドラリオンを見に行きました。

魅せますねぇ~。

音と光とパフォーマンス・・・。釘付けになってしまいました。

前の座席の男の子、始めはクールに観劇していたのに、終盤は身を乗り出して手をたたいて見入ってました(笑)

隣をみると・・・・うちの母も前の子と同じ笑顔笑顔。

ちょっと引きました・・。(笑)

父の日のプレゼントに・・・と、両親にチケットをプレゼントしたのですが、喜んでもらえたようなのでよかったよかった♪

c0100735_17424341.jpg

写真はトマトのサラダ。
NYのレストランで食べた盛り付けがとても新鮮だったので、日本で早速実践したメニューです。
[PR]
# by akukku51 | 2007-06-24 17:43

出張料理教室。

c0100735_1319672.jpg


4日間の東京滞在から帰ってきました。

今回も白金台のマンションの一室をお借りして出張お料理教室!

今回のレッスンでは生徒さんのお一人に自然派の化粧品を取り扱うLUSHの店長さんがいらっしゃいました。

LUSHの信念というものを伺ったのですが、“動物実験をしている企業との取引は一切行わない”“命を犠牲にしてまで美を求めない”という一貫した信念のもと、全ての原料は植物をしようしてるそうです。

製品の原材料を見てみると、いろいろな植物の名前が・・・。

身近な植物の持っている“力”に改めて驚き、そうして、少しずつでも、できることから、自然に近い生活を送れるように・・・と、ちょっと意識改革したそんなレッスンの一日でした。

写真はプラチナ通りにある紅茶の専門店で購入した紅茶です。
容器がブック型になっているので、贈り物にも喜ばれます♪
そばにあるのは今朝焼いたりんごジュースパンです。

c0100735_13194758.jpg


写真がもう一点。
東京に行くと必ず購入する寿堂の“黄金芋”。
人形町にあるとても趣のあるお店で、和菓子もとても美味なんです♪
[PR]
# by akukku51 | 2007-06-20 13:21

カプチーノとバナナチョコロールケーキ。

c0100735_9462710.jpg

我家の朝はカプチーノから始まります。

イタリアにいたころも毎朝バールでカプチーノを飲んでから登校していました。
ヨーロッパの朝食はとても軽いものです。
カプチーノに甘いパン、、、が私の定番でした。

イタリア人の友人が、ルームメイトのアメリカ人女性が毎朝ベーコンエッグを焼くのがたまらなくいや~・・と言っていたことが。
同調を求めてきた彼女に、“私は焼き魚を朝から食べるよ”というと・・・・モノスゴイ顔の彼女。
健康的な日本の朝食は理解しがたいようです(笑)

最近は天気がいいので外のデッキで音楽を聴きながらのんびりとカプチーノをいただいています。

ただ・・外を歩く中学生は、そんなわたしを不思議顔で見ていますが・・・・(笑)
c0100735_9471118.jpg

写真はバナナチョコロールケーキ。

簡単なので、小腹がすいたときにはよく作ります♪
[PR]
# by akukku51 | 2007-06-14 09:48

赤ワインパン。

先日のハガキ・・・。

捨てたつもりだったのに“誰に訴えられたぁぁぁぁ!!!!”と父親が大騒ぎ。。

お父さん、騒ぐ前に文面の確認をして、それから・・・娘を信用してください(笑)


話は変わりますが・・、先日テレビを購入しました。

一台買うつもりが、なぜか3台購入(笑)
今日取り付けの人が来るというので、ウキウキしてテレビの到着を待っていました。

電気プロのおじさんが持ってきてくれるんだろうなぁ・・と思っていたところ、なんと、
テレビを抱えてきたのはイケメン2人組!!!!

すっかり気を抜いていたので相変わらずわたしは小麦粉まみれ・・(笑)
もうちょっとイイ格好しとけばよかったなぁ~w
c0100735_045952.jpg


写真は赤ワインパン。
ぶどうの房のような形に焼き上げたのですが、アグリジェントのテラモーネのようになってしまいました(笑)
デミグラスソースのハンバーグといただいたら組み合わせが最高!
濃い目のお肉料理にはぴったりです。
今度はレバーと一緒にいただいてみようかな
[PR]
# by akukku51 | 2007-06-14 00:05

レモンクリームのタリアテッレ。

怪しいハガキが届きました。

“民事裁判訴訟通達書”

・・・はて。訴えられることなんて何かあったかしら。。

よくよく読んでみると、出廷期日までに出廷しなければ勤務先に報告する・・など、怪しげな文面がぎっしり。
出廷期日なんてのも郵便が届いた今日の日付。

ん~。困ったイタズラをする人もいるものですね。
ネットで一応調べてみると、今この手のハガキが出回っているようです。
みなさんもご注意ください!!


・・・でも・・ちょっとだけ・・・うしろめたいことがないかな・・・なんて記憶の整理をしたりしてしまいました。
大丈夫。今のところクリアに生きてきてます(笑)

写真は今月のプリモピアット、レモンクリームのタリアテッレです。

さっぱりしていて、夏向きの一皿です♪

c0100735_172223100.jpg

[PR]
# by akukku51 | 2007-06-12 17:23

“FOR 座 REST”

c0100735_1338373.jpg


“FOR 座 REST”というイベントで福島に行ってきました。

イベントが始まる前に園内をゆっくり散歩。
そうこうしているとBLACK BOTTOM BRASS BAND が園内をパレード。

子供をおんぶかごに入れながら楽しそうにユラユラしているお父さんもいたりして・・・音楽にみんな身を委ね気分も盛り上がりながら会場へ。

会場は古民家が立ち並ぶ園内の一角の芝居小屋“広瀬座”。
明治時代から続く芝居小屋でのライブ・・・“座して音楽を楽しもう”がコンセプトのこのイベント。座布団を敷きのんびりとした雰囲気のなかライブが始まりました。

ライブはBBS,saigenji、UA の3組。

とにかく素敵で最高でした。

みな思い思いの世界に引きずりこまれたような・・・α波がでまくりの素敵なライブでした。

帰りは皆で美味しいお刺身をいただき、舌鼓をうち、ここでも大満足。
そうしてイベントの打ち上げに少しだけ参加。みなさん、すてきないい笑顔をされていました。
saigenjiさんの一本締め・・・格好よかった~。

最終の仙台行きの新幹線に乗り込み、余韻にひたりつつ自宅へ。

なんだか気分もよかったので、パン作りを始めてしまいましたw

c0100735_13465240.jpg


翌朝焼き上げたのが写真のミルクパン。
バター風味のような生クリームソースをつけていただきました。これもbuono♪
[PR]
# by akukku51 | 2007-06-11 13:49

ぶどうグラタン。

c0100735_15274448.jpg


今月のデザート“ぶどうのグラタン”です。

レッスンでは桃を使うかもしれませんが、試作ではブドウを使用しました。

フルーツの甘みぎっしりで、とっても美味しいですよ♪
[PR]
# by akukku51 | 2007-06-07 15:28

pane。

c0100735_16162445.jpg

今日は試作の一日でした。

パタパタと作業をこなしながら、ついつい他のことも気になってしまう・・・。

忙しいなか、パン作りまで始めてしまいました。
でも、こういうときっていいものができたりするんですよね♪

なぜパンか・・・というと、工藤静香に影響されました。。

なにげなーくテレビを見ていると、、彼女が焼いたパンを出演者一同が美味しそ~うに頬張っているシーン。
パン嫌いの私までも

“美味しそ~う・・・”

さっそく影響された私が今日焼いたパンは・・全粒粉入りヨーグルトハチミツパン。

もっちりしていて美味しく焼き上がりました♪

ハチミツにつけても、、、ン~美味しい♪

写真のうしろにあるのはエコバッグ。お教室用に用意しました。
“BUON APPETITO”のロゴ入りです☆
[PR]
# by akukku51 | 2007-06-06 16:17