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イタリア料理教室 Buon appetito

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2月メニューのお知らせ

2月のメニューは

・ポテトサラダ
3月の桃の節句にもぜひ召し上がっていただきたいきれいな色のポテトサラダを作ります。
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・金のいぶきのリゾット
プチプチ食感が心地いい金のいぶき。燻製の牡蠣とお魚、ゆずをちらした香り豊かなリゾットです。

・お肉と豆のピり辛煮込み
ちょっと辛いお肉の煮込み。まだ寒い日にはうれしいあたたまる一品です。
写真はひき肉ですが、ゴロゴロっとしたお肉が入ります。パクチーはお好みで。苦手な人はパセリにしましょう。わたしはたっぷりかけまくります。
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・カーニバルのお菓子
2月はイタリアではカーニバルが各地で開催されています。カーニバルのお菓子を作ります.


contact@kanakoabe.jp





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# by akukku51 | 2018-02-08 09:25

2月レッスン日程

あっという間に2月。

2月レッスン日程のお知らせです。

2/16,18,21,22,23,27,28、

いずれも11時から3時間程度です。

メニューは前菜かプリモに金のいぶきを使用する予定です。

金のいぶき、もちもちしてとっても美味しいんです。これは絶対に使いたい!とただいま美味しいレシピを考案中です。

決定次第、こちらでお知らせしますね。

お問い合わせお待ちしています。

contact@kanakoabe.jp



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# by akukku51 | 2018-02-01 17:59

1月メニュー

今月の料理教室メニュー変更になりました。

ローストチキンはやはり今年のクリスマスシーズンに習いたい~との声があがったので、
そちらはお楽しみにとっておきましょう!

そうして、今月のレッスンメニューは
・カッポンマーグロ
リグーリア州の郷土料理。本来、一般家庭でクリスマスに食べることが多くボリューム満点な料理です。
以前リグーリアに滞在した際、レストランで食べた一人用のカッポンマーグロ。今回のレッスンではそちらをアレンジしてご紹介します。
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・ちぢみほうれん草のタリアテッレ
ちぢみほうれん草が美味しい季節到来。タリアテッレをみんなでつくってソースと合わせましょう♪
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・お肉のトラメッツィーノ
お肉のサンドウィッチです。イタリア食材がもりもりはさまれて安定の美味しさ。
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・チョコレートとマスカルポーネのケーキ
簡単!!混ぜるだけ!美味しい!!!のイタリア菓子。バレンタインにちゃちゃっと作ってみてくださいw
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お問い合わせお待ちしています^^
contact@kanakoabe.jp


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# by akukku51 | 2018-01-11 17:46

ビストロ体験教室

人気のビストロ体験教室。

通常の教室とは違うデモンストレーション形式のレッスンで、参加費2500円。お得なレッスンです。

今回の募集は
1/14(日)
2/11(日)
2/15(木)
3/10(土)

いずれも11時スタート2時間程度の内容です。

2/11 定員に達しました。申し訳ございません。。

メニューは簡単もちもちピザ、ハーブたっぷり豚こまソーセージ、デザートの予定です。

お問い合わせお待ちしています。
contact@kanakoabe.jp




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# by akukku51 | 2017-12-27 10:42

1月レッスン日程

12月のお仕事は来週28日で終了。

1月日程のお知らせです。
1/23-30 11時~3時間程度。
23日は定員に達しました。

来月は、ローストチキンをします!
なぜ、12月にしない!、、と突っ込む生徒様の顔が浮かびますが、、、(笑)。

簡単豪華なメニューで新年を景気よくお祝いしましょう!

そのほかパスタは久々のラビオリ。ローストチキンの骨を再利用したブロードでつくるラビオリです。

ドルチェはコーヒーケーキ。
マキネッタで淹れたコーヒーですので、香りも濃厚です。

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# by akukku51 | 2017-12-22 14:27

12月メニュー

今月のメニューのお知らせです。

・レンズ豆のペースト
イタリアのクリスマスの定番、レンズ豆。今年もレンズ豆でお祝いしましょう!

・からすみパスタ
からすみをたっぷり入れてちょっと豪華なスパゲッティです。
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・グラーシュ
冬らしい煮込み料理。北イタリアのあたたかい鍋料理です。

・ストリューデル
りんごが美味しい季節にはやっぱり食べたくなる一品です。
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レッスン日は12/11-16です。

contact@kanakoabe.jp


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# by akukku51 | 2017-12-06 15:26

12月レッスン日程

11月のメニューを発表したばかりですが、12月のレッスン日程のお知らせです。

12月はちょっと早めのレッスンです。

12/10~16 11時から3時間程度。
contact@kanakoabe.jp

メニューは12月もパーティーメニュー。
たくさん食べて1年〆ましょう!!

ほんっと1年早すぎる~~~~。




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# by akukku51 | 2017-11-22 19:55

11月レッスン

レッスン始まっています、、、が、、今月のメニューアップし忘れてました!!

みなさんに、突っ込みをいただきながら、冷汗。。
何を作るのかもわからないまま、たくさんの方にお越しいただき、本当に感謝です。。

今月は来月のクリスマスを意識して、パーティーメニューです。

・カリカリチキンナゲットイタリア風
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・カネーデルリ(パン団子スープ)
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・ボッリートミスト
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・かぼちゃのスフィンチ
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このほかに数品の付け合せ。みなさん、パーティー風に盛り上がっていただいています。毎度のことかな、、笑

28日レッスンに空きがでました。おなかいっぱいの今月レッスン、ぜひいらしてくださいませ^^
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# by akukku51 | 2017-11-22 16:06

11月レッスン日程

11月レッスンの日程です。

11/21,22,24,26,27,28,29,30
いずれも11時から3時間程度です。

メニューはまだ未定ですが、パーティーメニューをいくつか考えています。

決まり次第記載しますので、ご確認ください♪

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# by akukku51 | 2017-11-01 12:26

10月レッスンのお知らせ

10月レッスンのお知らせです。

秋らしい食材たくさん使います^^

・かぼちゃとチーズのオーブン焼き
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・ブロッコリーと秋鮭のオレキエッテ
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・セコンド未定
・プルーンケーキ
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10/22,24,25,26,27,28,30,31 いずれも11時から3時間程度。

contact@kanakoabe.jp


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# by akukku51 | 2017-10-06 20:29