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イタリア料理教室 Buon appetito

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丸ズッキーニのリゾット。

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わたしが属している東京のフードチーム“senese”。

こちらの先月のレッスンメニュー“丸ズッキーニのリゾット”。

仙台ではまだなかなか目にする機会が少ないお野菜ですが、東京ではちょっとお値段高めのスーパーで目にすることができます。

中身をくり抜いて、リゾットをつめたり、お肉を詰めたり、、見た目がコロリとしてて可愛らしい♪

いくつかseneseから譲ってもらい、自宅でパルメザンたっぷりのリゾットを詰めて焼き上げました。

・・・父は、食べ終わるまでズッキーニとは気づいておりませんでした(笑)
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by akukku51 | 2008-08-22 15:59
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