8月の料理教室のお知らせです。
・カポナータ(チィンツィア風)
・スパゲッティ スーゴフィント
・スカロッピーネ
・メリンガータ
トスカーナのシニョーラに教わったカポナータ。いままで習ったどれとも違っていて、最高に美味しかった!
レッスンの最中、冷やして食べよう~~~~と冷蔵庫に入れたきり、どこの冷蔵庫に入れたか忘れてしまったチィンツィア。
大慌てで、走り回るチンツィアに、わたしもいずれこうなるんではないだろうか、、、と近い匂いを感じてしまいました。
・・・結果、冷凍庫に入っていて、ひえっひえ(笑)。でも絶品!
メリンガータもチンツィアアレンジ。
これも最高!
97歳の彼女のお母さん、5個くらい食べてました。特大サイズなのに。
スローフード、スローライフを満喫してるなぁ、、っていう生き様。夕日を見ながら、ワイン飲んで、たばこを吸って、好きなもの食べて。
・・ノンナがこっちを向いてないけれど、、そのペースも長寿の秘訣。
すっごく楽しくお食事したんですよw
日程
8/25-31 11時から
*30日、31日は定員に達しました。
buonappetito-kana@hotmail.co.jp