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イタリア料理教室 Buon appetito

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マスカルポーネディップ

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ある日のランチ。

マスカルポーネをたっぷり購入してあったので、ペーストを3種類つくりました。

・生ハムペースト
・ツナペースト
・バジルペースト
・黒キャベツのブルスケッタ
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そうして
黒キャベツベースのポタージュ、カプチーノ仕立て
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写真は家での気軽なランチっていうことで、バゲットとでなく食パン。
さらに、みみがついたままで失礼します・・・

我が家は日差しのある日であれば、サンルームは、暖房いらず。
ですので、みんな自然にサンルームで各々の時間を過ごします。
父さんは新聞を読み、母さんはなにやらキテレツな工作、わたしだけは少し離れてキッチンに・・・
そうして、お昼になるとみな集合してランチタイム。

泊まりにきた友人がこの光景をみて、“阿部家名物”と名付けてるくらい定番の風景。

あ~平和だ。。
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by akukku51 | 2012-02-12 15:04
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