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イタリア料理教室 Buon appetito

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乾燥そらまめ

今月のセコンド“魚介のトマト煮込み”。
これにソラマメのペーストを添えました。

イタリアでは生でよく食べられるソラマメ。乾燥もさせちゃいます。

ペーストとして食べると、ソラマメの風味がたっぷりでとても美味しい~♪

今月は、ひよこ豆に空豆。フォカッチャはグリーンピース。豆づくしでしたね(笑)

来月のメニューは何にしようか。
毎月頭を悩ませますが、美味しいレシピをただいま試作中です♡

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by akukku51 | 2010-05-28 13:13
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