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イタリア料理教室 Buon appetito

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スキャッチャータ

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スキャッチャータとはイタリアのうすーいパンのこと。

ブドウのスキャッチャータはワインの収穫時期に作られるブドウパンです♪

写真はブドウの量が少なめですが・・レッスンではたっぷり入れましょう!

イタリアのものは、種を取り除いていないものが多いでしょうか。
プチっとした食感がいつも気になり・・・私はいちいち取り出していました。。(苦笑)

ブドウが美味しい季節。季節のフルーツをたっぷりいただきましょう☆
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by akukku51 | 2009-09-12 21:32
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